Bauer Norbert

Descrizione produttore per "Weingut Norbert Bauer"

La cantina si trova nel comune di Jetzelsdorf nella valle Pulkautal nella parte occidentale della regione vinicola della Bassa Austria Weinviertel, vicino al confine con la Repubblica Ceca. La famiglia tradizionale coltiva qui il vino dal 1721. Una pensione con alcune camere è annessa. L'azienda è gestita da Norbert e Gisela Bauer nella 13a generazione dal 1992. Per inciso, la casa dei viticoltori della famiglia Bauer è stata il luogo delle riprese della serie televisiva austriaca di successo "Polt", che ha anche il suo vino (Blauer Portugieser). Le vigne coprono 58 ettari di vigneti con 250.000 viti in bacino e pendii ripidi su terreni di loess e roccia primaria. Questi sono distribuiti tra i vigneti Altenberg, Bergsatz, Diermannsee, Gerichtsberg, Fuchsenbereg, Haidberg, Hasenecken, Kellerberg, Parapluiberg, Schatzberg e Übeleisen. Alcuni sono piantati con viti che hanno più di quarant'anni e non hanno radici. La cantina è specializzata in vini rossi; lo Schatzberg è considerato l'isola dei vini rossi del Weinviertel. Le varietà di vino rosso Zweigelt, St. Laurent, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Blauburger, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot sono coltivate al 60% e le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder (Pinot Bianco) e Chardonnay al 40%.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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