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La cantina si trova nel comune di Königsbrunn nella regione vinicola di Wagram, nella Bassa Austria. Una taverna di vino è allegata. La cantina tradizionale è gestita da Stefan Bauer dal 2001. I vigneti coprono otto ettari nelle vigne Bromberg, Hochrain, Rainthal e Steinagrund. L'80% dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder, Roter Veltliner e Frühroter Veltliner, e il 20% con le varietà di vino rosso Blauburger, Cabernet Sauvignon, Merlot e Zweigelt. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi classicamente in vasche d'acciaio o in barrique. I vini premium includono Grüner Veltliner Reserve, Grüner Veltliner Steinagrund, Grüner Veltliner Bromberg e Roter Veltliner. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono prodotti anche Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio. La cantina è membro dell'associazione di viticoltori Wagramer Selektion.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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