La cantina si trova nella comunità vinicola di Gols nella regione vinicola di Neusiedlersee nel Burgenland (Austria). È stata fondata nel 1976 da Matthias e Christine Beck. Nel 2005 è stato messo in funzione un nuovo impianto di produzione. Dopo un'esperienza pratica in Francia a Château Cos d'Estournel, così come in Italia e in Cile, la figlia Judith Beck ha assunto la direzione della cantina nel 2006, dopo essere stata responsabile della cantina per qualche tempo.
I vigneti di proprietà dell'azienda coprono 13,5 ettari nei vigneti Altenberg, Gabarinza, Salzberg e Schafleiten. Sono piantati al 90% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir e Merlot, e al 10% con le varietà di vino bianco Welschriesling, Chardonnay e Pinot Bianco. I vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica dal 2007. C'è un'alta densità di canne con fino a 7.000 piante per ettaro, al fine di sollecitare il meno possibile le singole viti con basse rese. Per i vini rossi di base, vengono acquistate le uve di circa cinque ettari che provengono dai comuni di Apetlon, Halbturn e Winden, tra gli altri.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena