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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,824 voci dettagliate.
La cantina si trova nel comune di Mülheim (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. È gestito da Günter Becker, già alla settima generazione familiare. Una casa per gli ospiti è allegata. I vigneti coprono otto ettari di vigne nei siti di Schlossberg (Bernkastel), Sonnenlay (Mülheim), Carlsberg single vineyard e Kirchberg (Veldenz), Juffer(Brauneberg) e Himmelreich e Schlossberg (Zeltingen). Sono piantati al 90% con Riesling, così come piccole quantità di Chardonnay, Kerner, Pinot Noir e Dornfelder. La filosofia è quella di mantenere le competenze viticole e quindi l'influenza il più basso possibile. Un'attenzione particolare è rivolta alla maturazione ottimale delle uve e alla raccolta selettiva in più passaggi. La fermentazione viene effettuata con i lieviti della cantina. Alcuni dei vini sono maturati tradizionalmente in grandi botti di legno, così come in acciaio inox e in barrique. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono prodotti anche nobili vini dolci Prädikat come il Trockenbeerenauslese e l'Eiswein.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,824 Parole chiave · 46,907 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,156 Pronunce · 176,876 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon