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Lexicon

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Nei paesi di lingua tedesca, una denominazione comune per un certo contenuto di zucchero residuo nel vino, che può essere indicato facoltativamente sull'etichetta (il termine semi-dolce usato in precedenza non è più consentito). In Germania e in Austria, questo si applica ai vini se il valore supera quello valido per i semisecchi (12 g/l o, a seconda dell'acidità, 18 g/l), ma non supera i 45 g/l (da quel momento in poi, si applica il sapore dolce). Vedere il contenuto di zucchero per gli altri gusti.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)