Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Béquignaou, Béquin Rouge, Breton, Cabernet, Chalosse Noire, Chausset, Embalouzat, Hère, Mançais Noir, Maouron, Mauron, Micardeau, Noir Cimrah, Noir de Valin, Petit Fer, Plant de Dissay, Prunalet, Prunelard e Sencit Gris. Non deve essere confuso con le varietà Cabernet Franc, Castets, Durif, Fer (Béquignol) o Prunelard, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Savagnin Blanc (Traminer) x varietà sconosciuta. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). Ci sono le mutazioni Béquignol Blanc, Béquignol Gris e Béquignol Rose. La vite a maturazione medio-tardiva, molto produttiva e resistente al gelo è suscettibile all'oidio, ma resistente alla peronospora. Produce vini rossi profondi, piuttosto a bassa gradazione alcolica, da bere rapidamente. Alla fine degli anni 1950, la varietà era ancora presente su più di 200 ettari nel Bordeaux e nel sud-ovest della Francia, fino ad oggi, la popolazione si è ridotta a 0,2 ettari nella Gironda. In Argentina (Mendoza), 616 ettari sono così stoccati. Nel 2016, un totale di 616 ettari di vigne è stato segnalato (statistiche Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena