La cantina si trova nel comune di Erlenbach a. Main (zona Mainviereck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. L'origine risale a Siegfried Bernard. Dopo suo padre Armin, Philip Bernard gestisce ora l'attività part-time nella terza generazione. I vigneti parzialmente terrazzati coprono 1,5 ettari di vigneti nei singoli vigneti Hochberg (Erlenbach) e Schlossberg (Klingenberg). Sono piantati con le varietà di vino bianco Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner e Bacchus, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Blauer Portugieser. I vigneti sono coltivati vicino alla natura con rese ridotte. I vini bianchi maturano in serbatoi di acciaio inossidabile, i vini rossi in barriques nazionali e francesi e sono in parte imbottigliati senza filtrazione. Viene prodotto anche un secco.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi