Biancame

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Biancame dalla Forcella, Biancame Maschio, Biancame Nostrano e Bianchello. Tuttavia, nel catalogo VIVC, questi tre sono elencati come varietà distinte. In ogni caso, la parentela è sconosciuta. Non deve essere confuso con le varietà Trebbiano Toscano o Passerina a causa delle somiglianze morfologiche. Questo vitigno a maturazione tardiva produce vini bianchi fruttati e freschi con un aroma floreale. Viene coltivato nelle regioni Emilia-Romagna e Marche, dove è ammesso nei vini DOC Bianchello del Metauro, Colli di Rimini e Colli Pesaresi. Nel 2016, è stata riportata una superficie vitata di 1.366 ettari (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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