Attributo generalmente usato per tutte le varietà di uva da cui si spreme il vino bianco. Tutte queste uve sono solitamente indicate come "bianche" o varietà di vino bianco, anche se in molti casi gli acini possono non essere bianchi ma di colore verde chiaro, verde, giallo, dorato, marroncino, rosso chiaro e anche rosso. Perché solo dall'uva blu e nera si può fare un vino rosso. Vedi anche su questo argomento sotto le parole chiave blanc de blancs (vino bianco da uve bianche), blanc de noirs (vino bianco da uve scure), blu, rosso e nero, e colore.
Uva: Pixabay - a cura di Norbert F. J. Tischelmayer 8/2020
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg