Attributo generalmente usato per tutte le varietà di uva da cui si spreme il vino bianco. Tutte queste uve sono solitamente indicate come "bianche" o varietà di vino bianco, anche se in molti casi gli acini possono non essere bianchi ma di colore verde chiaro, verde, giallo, dorato, marroncino, rosso chiaro e anche rosso. Perché solo dall'uva blu e nera si può fare un vino rosso. Vedi anche su questo argomento sotto le parole chiave blanc de blancs (vino bianco da uve bianche), blanc de noirs (vino bianco da uve scure), blu, rosso e nero, e colore.
Uva: Pixabay - a cura di Norbert F. J. Tischelmayer 8/2020
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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen