Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Agyras, Becanne, Becaune, Bicaine, Bican, Bicane Blanc, Bicanne, Bikan, Chasselas Napoleon, Chrupka Napoleonova, Damascene Early White, Yellow Geisutte, Green Juice, Ox Eye, Petit Blanchon, White Napoleon e Zanta. Si tratta di un vitigno tutto femminile che è incline al gocciolamento. È usato principalmente come uva da tavola. La varietà era un partner di incrocio popolare, per esempio, delle nuove varietà Admirable de Courtiller, Bouchereau, Calabrisi Bianco, Ciclopica, Donaris, Emilia, Fürstentraube, Italia, Précoce de Malingre, Perlona, Select (2), Sicilien, Xenia (1) e Zagore. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena