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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

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Binet

Descrizione produttore per "Binet"

La Maison Binet è stata fondata a Reims nel 1849 e ha operato all'inizio del secolo come una delle numerose "imprese vedovili" con il nome di "Veuve Binet Fils & Co." La cantina si trova nel comune di Rilly-la-Montagne, a sud di Reims. All'inizio degli anni Ottanta dell'Ottocento, il membro della famiglia Armand Walfard-Binet (1854-1944) inventò la sboccatura a freddo, una forma speciale di sboccatura che fu poi brevettata e che viene utilizzata soprattutto oggi. L'azienda è uno dei tipici rappresentanti dello Champagne prodotto con Pinot Noir e Chardonnay; non viene utilizzato il Pinot Meunier. I vini sono stati serviti, tra l'altro, sulla nave passeggeri transatlantica "Mary Queen" (Cunard Line). Vengono prodotte tre diverse Cuvée de Prestige: "Binet Elite Rosé" (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay), "Binet Elite Blanc de Noirs" (Pinot Noir) e il Millésime "Médaillon Binet Rouge" (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay).

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,680 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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