Bío-Bío

La Valle de Bío-Bío (anche Bío-Bío Región, Valle del Bío-Bío) si trova a 500 chilometri a sud della capitale Santiago, in Cile. Insieme alle due aree di Itata e Malleco, forma la regione Valle Sur. Dopo Bío-Bío, solo la piccola Malleco segue come area cilena più meridionale. Il clima è fresco e ventilato, con precipitazioni sufficienti. I vigneti sono situati lungo il fiume Bío-Bío su terreni fertili, sabbiosi e sassosi provenienti da depositi fluviali. A differenza delle zone cilene più settentrionali, le precipitazioni sufficienti non richiedono l'irrigazione artificiale. Qui si coltivano soprattutto i tradizionali Moscatel de Alejandría (Moscato d' Alessandria) e País (Listán Prieto). Altre varietà sono Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer e Pinot Nero. Si producono soprattutto semplici vini di massa, ma sempre più spesso anche vini di qualità da varietà internazionali. La cantina Viña Canata si definisce la cantina più a sud del mondo. Altri produttori sono Carpe Diem, Don Francisco e VinSur.

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