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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,291 voci dettagliate.

La "Tenuta Il Greppo di Franco Biondi Santi" fu fondata nel 1840 da Clemente Santi (1795-1885) due chilometri a sud della città di Montalcino, nella regione italiana della Toscana. Il nome "Il Greppo" deriva dai ripidi pendii del sito. La figlia del fondatore, Caterina Santi, e Jacopo Biondi hanno continuato ad espandere la cantina. Il loro figlio Ferruccio Biondi-Santi (1848-1916) continuò gli sforzi già iniziati da suo nonno per selezionare viti di Sangiovese di alta qualità. Finalmente creò la varietà Sangiovese Brunello e nel 1888 produsse per la prima volta un vino rosso secco nello stile del Barolo, che poi divenne famoso come il vino rosso DOCG Brunello di Montalcino. Fino a dopo la seconda guerra mondiale, questo è stato prodotto commercialmente esclusivamente dalla casa di Biondi-Santi. Ferruccio introdusse una tecnica di cantina estremamente elaborata per la versione Riserva, che fu coerentemente continuata da suo figlio Tancredi.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,291 Parole chiave · 46,901 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,612 Pronunce · 194,817 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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