Blueburger

Il vitigno rosso è un nuovo allevamento da Blauer Portugieser x Blaufränkisch, che è stato confermato l'ultima volta dalle analisi del DNA effettuate nel 2013. I sinonimi sono Klosterneuburg 181-2 e Zweigeltrebe 181-2. Non deve essere confuso con le varietà dai nomi simili Blauburgunder (sinonimo di Pinot Nero) o Rotburger (sinonimo di Zweigelt). L'incrocio fu fatto nel 1923 dal Dr. Fritz Zweigelt al Klosterneuburger Weinbauinstitut (Bassa Austria). La varietà era un partner di incrocio nella nuova varietà Rathay. La vite a maturazione da precoce a medio-tardiva e ad alto rendimento è resistente alla Botrytis, ma suscettibile all'oidio e al marciume dello stelo. Produce vini rossi di colore intenso e scuro con un aroma vellutato simile a Blaufränkisch, che sono spesso usati come Teinturier (Färbertraube). La varietà occupa 750 ettari in Austria e 453 ettari in Ungheria. Popolazioni più piccole esistono in Germania con 2 ettari e in Canada con 18 ettari. Nel 2016, un totale di 1.223 ettari di vigne è stato segnalato, con una tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Blueburger

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