Il "Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft" è un'organizzazione ombrello di produttori, trasformatori e commercianti di cibo biologico in Germania. È stata fondata nel 2002 con sede a Berlino come organizzazione successore di AGÖL (Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau). I suoi membri sono associazioni di coltivatori e associazioni di commercianti e trasformatori:
Il suo compito principale è il lavoro di pubbliche relazioni sul tema della produzione di cibo biologico e la promozione dell'immagine del cibo biologico nella società. BÖLW è anche attiva nel comitato di controllo del programma federale di agricoltura biologica ed è azionista della ÖPZ GmbH, che amministra il marchio biologico tedesco. Esiste l'adesione all'IFOAM (Federazione Internazionale dei Movimenti per l'Agricoltura Biologica), dove viene coordinato il gruppo dei membri IFOAM di lingua tedesca. La controparte austriaca del BÖLW è Bio Austria. Vedi anche alla voce viticoltura biologica.
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen