Bohnenstiel

Descrizione produttore per "Weingut Bohnenstiel"

La cantina si trova nel comune di Herxheim am Berg (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del . La famiglia tradizionale coltiva qui il vino dal 1697. Oggi la fattoria è gestita da Edwin e Martina Bohnenstiel. Un appartamento per le vacanze è anche allegato. Ci sono eventi annuali come le presentazioni d'annata, le passeggiate del vino nell'Himmelreich e il festival d'autunno. Le vigne coprono 12 ettari di vigneti nei siti di , Honigsack e Kirchenstück (Herxheim) a vigneto singolo con terreni di marna calcarea e sabbia argillosa. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Müller-Thurgau e Gelber Muskateller, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Acolon e Blauer Portugieser. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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