Bonnes-Mares

Descrizione regione per"Bonnes Mares AOC" Mostra in wein.plus:places

Sito o denominazione Grand Cru nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna, che si estende su due comuni. La parte più grande, con 13,5 ettari di vigneto, si trova a Chambolle-Musigny e una piccola parte con 1,5 ettari a Morey-Saint-Denis. Esistono diverse versioni sull'origine del nome. Forse deriva da "bonnes mères" (buone madri o donne) e si riferisce all'ordine delle suore San Bernardino che possedevano vigneti qui fino alla Rivoluzione francese (1789). Il sito è stato classificato come Grand Cru nel 1936.

Il vigneto, esposto a est-sud-est a circa 300 metri sul livello del mare, si estende per 15 ettari su un terreno in parte argilloso-calcareo e marnoso con un alto contenuto di calcare. Il sito Grand Cru Clos de Tart confina a nord. Il vigneto è suddiviso in oltre 100 parcelle, condivise da 35 proprietari.

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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