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Bonvin

La cantina Charles Bonvin Fils SA di Sion, nel cantone svizzero del Vallese, è stata fondata nel 1858 ed è ancora oggi un'azienda familiare. Dal 1990, è gestito dalla quarta generazione, André Darbelley. Come novità in Svizzera, una cantina e un impianto di imbottigliamento sono stati gestiti congiuntamente con la cantina "Frédéric Varone Vins" sotto il nome della società Les Celliers de Sion dal 1992, ma entrambe le società continuano ad operare indipendentemente. Bonvin possiede le tenute di Brûlefer, Château Conthey e Clos du Château. I vigneti di proprietà coprono un totale di 30 ettari, le uve vengono acquistate da altri 30 ettari. Molti vini sono prodotti dalle varietà autoctone Coirnalin (Cornalin d'Aoste), Heida e Petite Arvine, ma anche dagli internazionali Chardonnay, Chasselas, Gamay, Pinot Gris, Pinot Noir e Syrah. La gamma di circa 30 vini diversi comprende anche le specialità vallesane Fendant (a base di Chasselas) e Dôle (Pinot Noir e Gamay).

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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