Borraçal

Il vitigno rosso è originario del Portogallo. I sinonimi sono Azedo, Bogalhal, Bogalhal, Borraco, Espadeiro Redondo, Olho de Sapo, Tinta Femia (Portogallo); Caíño Gordo, Caíño Tinto (Spagna). Era già stato descritto nel 1790 da Botelho de Lacerda Lobo (1753-1822). Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con la varietà Amaral. La vite a maturazione tardiva, ad alto rendimento, con bacche dalla buccia spessa, è suscettibile all'oidio e soprattutto alla botrite, ma si adatta bene ai terreni poveri e asciutti. Produce vini rossi di colore rubino con alta acidità e contenuto alcolico. In Portogallo, la varietà è coltivata principalmente nelle zone del Douro, Beiras e Minho o Vinho Verde e occupa 163 ettari di vigneti. In Spagna, è coltivato in Galizia nelle zone di Rías Baixas e Ribeiro e occupa 350 ettari. Nel 2016, un totale di 512 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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