Dipartimento con capitale Marsiglia nel sud-est della Francia sulla costa mediterranea nella regione della Provenza. Le denominazioni sono Coteaux d'Aix-en-Provence, che si trova quasi esclusivamente in Bouches-du-Rhône, e Côtes de Provence, che si estende sui tre dipartimenti Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône e Var. Oltre a una zona IGP dipartimentale di Bouches-du-Rhône, c'è anche una zona IGP locale di Alpilles. Inoltre, Bouches-du-Rhône fa parte della grande area regionale IGP Méditerranée. Il dipartimento è uno dei più grandi produttori di vini locali in Francia. Produce 85% di vini rossi e 10% di vini rosati. Sono prodotti da Cabernet Sauvignon, Carignan Noir, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Cinsaut, Merlot e Syrah. I produttori noti sono Château de Revelette, Domaine de l'Ile Saint-Pierre, Domaine de Lunard, Domaine de Trévallon, Domaine la Michelle, Mas de Rey e Villa Minna.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden