Denominazione regionale della Borgogna nella zona della Côte Chalonnaise per i vini rossi. I vigneti coprono sei ettari di vigne nei sei comuni di Couches, Dracy-lès-Couches, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes e Saint-Sernin-du-Plain nel dipartimento di Saône-et-Loire. I vini rossi sono ne fatti da Pinot Noir. Vedi anche la classificazione della Borgogna e della Borgogna.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien