Bouvier

Il vitigno bianco è originario della Slovenia. I sinonimi sono Findling, Hartig 384, Juliperle, Kimmig Kp 1 (Germania); Bouvier Blanc, Bouvier Précoce (Francia); Bouvierov Hrozen, Bouvierovo Hrozno (Slovacchia); Weiße Bouviertraube, Bouviertraube (Austria); Bela Ranina, Bela Ranka, Radgonska Ranina, Ranina e Ranina Bela (Slovenia). La varietà non deve essere confusa con la mutazione del Müller-Thurgau coltivata sotto il nome di Findling in Svizzera. Fu scoperto dal proprietario del vigneto Clotar Bouvier (1853-1930) nel 1900 nella sua proprietà di Herzogburg nell'ex Alto Radkersburg (oggi Slovenia) tra altre viti. Dopo diversi anni di selezione, vendette diverse talee, che iniziarono la sua diffusione in quella che allora era l'Austria-Ungheria. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, è un incrocio presumibilmente naturale tra Pinot x Muscat Blanc. La varietà era un partner di incrocio delle nuove varietà Bianca, Decora, Edelsteiner, Ganita, Julie, Kabar, Romeo, Veritas, Zengő, Zenit, Zéta e Zeusz.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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