Braida

Descrizione produttore per "Braida - di Giacomo Bologna"

La cantina "Braida di Giacomo Bologna" si trova nel comune di Rocchetta Tànaro (provincia di Asti) nella regione italiana del . Fu fondata da Giuseppe Bologna e prende il nome dal suo soprannome "Braida". All'inizio degli anni '70, è stata rilevata da suo figlio Giacomo Bologna (+1990). I vigneti sono piantati con Barbera, Brachetto, Chardonnay, Dolcetto, Pinot Nero, Riesling Renano e altri. Oggi, la squisita tenuta in stile californiano è gestita dalla sua vedova Anna e dai suoi figli Giuseppe "Bepe" e Raffaela. Durante un soggiorno in California negli anni '70, Giacomo Bologna fu introdotto all' dal famoso enologo André (1901-1994) e divenne un fan dei vini alla francese. Divenne un pioniere dell'enologia italiana e creò un nuovo stile di vini rossi longevi e altamente concentrati.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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