Il professor Hans Breider (1908-2000), esperto tedesco di viticoltura, ha studiato biologia e genetica presso le Università di Münster e Innsbruck. Dal 1936 al 1939 ha lavorato presso l'Istituto Kaiser Wilhelm per la ricerca sull'allevamento a Müncheberg. Dal 1947 al 1950 ha diretto l'istituto di allevamento della vite di Alzey (Rheinhessen). Dal 1950 è stato inizialmente responsabile della selezione della vite presso l'Istituto statale bavarese per la viticoltura e l'orticoltura di Würzburg(Franconia) e dal 1959 al 1973 è stato direttore generale di questo istituto.

Il "breeder appassionato" creò molte nuove varietà, come Albalonga, Augusta Luise, Cantaro (1), Fontanara, Grando, Hildegardistraube, Mariensteiner, Montagna, Muscabona, Ortega, Osiris, Perle von Alzey, Sissi, Tamara e Thekla. Ha avuto altrettanto successo nella selezione di portainnesti particolarmente adatti alla regione di coltivazione della Franconia.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)