La cantina si trova nel comune di Eibelstadt (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. La prima commercializzazione autonoma dei vini ha avuto luogo nel 1986. Una Heckenwirtschaft è allegata. Oggi, la cantina è gestita da Jürgen Breunig. I vigneti si estendono per otto ettari nelle vigne singole Altenberg (Theilheim), Abtsleite(Würzburg), Kapellenberg e Mönchsleite (Eibelstadt) così come nel Großlage Ewig Leben (Randersacker). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner e Scheurebe, così come con le varietà di vino rosso Spätburgunder (Pinot Noir), Domina e Schwarzriesling (Pinot Meunier). Si producono anche rosticceria, spumante fermentato in bottiglia, vino frizzante, succo d'uva, gelatina d'uva e gelatina di vino. Su 1,2 ettari, si coltiva anche la frutta, dalla quale si producono brandy nobili nella distilleria propria.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien