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Brotwasser

Singolo vigneto nel comune di Stetten (zona di Remstal-Stuttgart) nella regione tedesca del Württemberg. Il nome insolito risale a una dama di corte residente a Stetten nel XVII secolo. Ha usato l'astuzia per nascondere la sua pronunciata preferenza per il vino. A quel tempo, si usava ammorbidire il pane che era diventato secco con un po' d'acqua. La signora in questione aveva la sua brocca riempita con il suo vino preferito al posto dell'acqua. Questo non rimase nascosto a lungo, tuttavia, e così la vigna da cui proveniva il vino ricevette il suo nome. Il vigneto orientato a sud-ovest con una pendenza dal 15 al 50% copre quasi tre ettari di vigne su arenaria di canna e Keuper. I filari terrazzati si trovano sotto le rovine di Yburg, che si possono vedere da lontano. Qui si coltiva solo Riesling. Il vigneto è stato acquistato dalla Casa di Württemberg nel 1666 ed è di proprietà esclusiva della tenuta vinicola del Duca di Württemberg.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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