Uno dei siti classificati come Grand Cru in Alsazia (Bas-Rhin) all'interno della denominazione Alsace Grand Cru. Un tempo apparteneva ai cistercensi, che le diedero il nome. I vigneti si estendono per 18 ettari su un terreno argilloso e calcareo nel comune di Molsheim. Sono principalmente piantati con le varietà Riesling e Gewürztraminer, ma anche Pinot Gris e Muscat Blanc. Produttori noti sono Philippe Heitz, Kumpf et Meyer, Gérard Neumeyer e Domaine Bernard Weber.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)