La varietà di uva rossa proviene dall'Italia. È stata creata negli anni '70 del 1800 dal proprietario della cantina Clemente Santi nella sua tenuta Il Greppo (oggi Biondi-Santi) a Montalcino nella Toscana. Questo Selezione speciale Rebstock con Traubenform della varietà Sangiovese. Questo speciale clone è stato in precedenza associato sulla base delle analisi effettuate all'inizio del 20° secolo su un gruppo di "Sangiovese Grosso" e già nel 1842 è stato menzionato documentariamente con questo nome. L'opinione a lungo sostenuta di una migliore qualità non è più considerata corretta, poiché DNA non differisce affatto dalla varietà Sangiovese.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi