Bucelas

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La zona DOC (ex Bucellas) per il vino bianco si trova a nord di Lisbona, nella regione portoghese di Lisboa, nel centro occidentale del Paese. Prende il nome dall'omonimo comune, dove ogni anno, in ottobre, si svolge la "Festa do Vinho e das Vindímas", una festa popolare che dura diversi giorni. I vigneti si estendono per circa 200 ettari su terreni di marna calcarea e calcare cristallino ricoperti da un sottile strato di humus. I vini bianchi, acidi e conservabili, e gli spumanti sono prodotti principalmente con la varietà autoctona Arinto, integrata dall'Esgana Cão (Sercial). I vini rossi della zona, ottenuti principalmente da Touriga Nacional, sono commercializzati come vini IGP (vini di campagna).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Bucelas

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