Buffalo

Il vitigno rosso è un nuovo incrocio interspecifico tra Herbert x Watkins. I sinonimi sono Buffalo Muskat, Early Steuben, Fiorito, New York 10830 e NY 10830. Contiene geni di Vitis labrusca e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato nel 1921 dall'allevatore Richard Wellington al Vine Breeding Institute della Cornell University di Ginevra, nello stato di New York. La varietà era un partner di incrocio per le nuove varietà GR 7 e Vênus. La vite resistente al gelo è molto suscettibile all'oidio. È usato principalmente come uva da tavola e per la produzione di succo d'uva e gelatina d'uva. Nel 2016, un piccolo stand di 0,1 ha è stato segnalato in Svizzera (Kym AndersonAnderson Kym).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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