La Repubblica di Bulgaria (in bulgaro: България), situata nell'Europa sud-orientale, con capitale Sofia, si estende per 110.994 km². Occupa la maggior parte della penisola balcanica orientale e confina a nord con la Romania, a ovest con la Serbia e la Macedonia settentrionale, a sud con la Grecia e la Turchia e a est con il Mar Nero.
La Bulgaria ha una tradizione vitivinicola molto antica. Sulla base di reperti archeologici e testi tradizionali, le origini risalgono a 5.000 anni fa. Le tribù tracie a nord e a sud dei Monti Balcani coltivavano la vite selvatica e praticavano un culto pronunciato in onore del dio del vino, Dioniso. Ai Traci si attribuisce la coltivazione dei più antichi vitigni bulgari e dei loro antenati, come Mavrud, Pamid, Dimyat, Melnik (Shiroka Melnishka) e Gamza (Kadarka). All'epoca dell'Impero Romano, il vino della Tracia era un'esportazione ricercata in Grecia, Sicilia, Asia Minore (Anatolia, Turchia) ed Egitto.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)