Bunn Lisa

Descrizione produttore per "Weingut Lisa Bunn"

La cantina si trova nel comune di Nierstein ( zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. Dopo gli stage in alcune rinomate cantine e la laurea a Geisenheim nel 2011, Lisa Bunn è stata prima responsabile della cantina e poi ha rilevato l'attività due anni dopo dai suoi genitori Georg ed Eva Bunn, già la quarta generazione della famiglia. Oggi, Lisa Bunn e Bastian Strebel, suo marito, che si è formato come tecnico della viticoltura a Bad Kreuznach, si occupano dell'azienda di famiglia.

I vigneti si estendono su 21 ettari nei singoli vigneti Hipping, Ölberg e Orbel (Nierstein) lungo il fronte del Reno (Roter Hang), Fraugarten (Wintersheim), Tafelstein (Dienheim), così come Himmelthal (Guntersblum). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe, Silvaner e Gewürztraminer, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, St. Laurent, Merlot e Blauer Portugieser. La vendemmia viene effettuata principalmente con una raccolta selettiva a mano per garantire uve sane e fisiologicamente mature.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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