Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl

Descrizione produttore per "Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG"

Il "Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG" ha la sua sede nel comune di Vogtsburg-Burkheim (zona di Kaiserstuhl) nella regione tedesca di coltivazione del Baden. È stata fondata nel 1924 da 44 membri di allora e con circa 65 ettari di vigneti. L'amministratore delegato è Gert Schmidt, Dominik Schweizer è responsabile come mastro cantiniere. I vigneti delle 302 cantine associate coprono 108 ettari di vigneti nel Burkheim con 58 ettari di Feuerberg e Schlossgarten con 50 ettari. Le varietà di vino bianco Müller-Thurgau, Pinot Gris, Silvaner, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Muscatel, Scheurebe e Sauvignon Blanc, così come il Pinot Nero vengono lavorati. Oltre alla linea di base, la vasta gamma di prodotti comprende le linee "Alte Rebe" (da vigneti che hanno almeno 25 anni) e "ViniGrande". Negli anni in cui il tempo è adatto, vengono prodotti anche Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio. Si producono anche vini perlati e spumanti fermentati in bottiglia. Un'attrazione è il percorso educativo del vino. Durante una passeggiata attraverso i vigneti, potete sperimentare e imparare fatti interessanti sui siti, i vitigni, la cura della vite, la crescita, i metodi di coltivazione e la storia della viticoltura del Kaiserstühl.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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