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La cantina si trova nel comune di Pünderich (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. La sede centrale si trova in una casa a graticcio costruita nel 1663 direttamente sulle rive della Mosella, mentre la cantina, costruita negli anni '70, si trova più in alto sulla collina. L'azienda è gestita da Rita e Clemens Busch dal 1986. I vigneti si estendono per 17 ettari nei siti di Marienburg (nelle parcelle Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Falkenlay, Felsterrasse, Raffes e Rothenpfad) e Nonnengarten (Pünderich). Sono coltivate per il 99% a Riesling, oltre a una piccola quantità di Pinot Nero. La viticoltura biodinamica è attuata secondo le linee guida respekt-BIODYN. Particolare attenzione viene prestata all'irrobustimento delle piante, ottenuto principalmente piantando vegetazione tra i filari, nonché alla concimazione con l'uso esclusivo di azoto naturale, minerali argillosi ed estratti vegetali.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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