Busch Clemens

Descrizione produttore per "Weingut Clemens Busch"

La cantina si trova nel comune di Pünderich (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. La sede centrale si trova in una casa a graticcio costruita nel 1663 direttamente sulle rive della Mosella, mentre la cantina, costruita negli anni '70, si trova più in alto sulla collina. L'azienda è gestita da Rita e Clemens Busch dal 1986. I vigneti si estendono per 17 ettari nei siti di Marienburg (nelle parcelle Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Falkenlay, Felsterrasse, Raffes e Rothenpfad) e Nonnengarten (Pünderich). Sono coltivate per il 99% a Riesling, oltre a una piccola quantità di Pinot Nero. La viticoltura biodinamica è attuata secondo le linee guida respekt-BIODYN. Particolare attenzione viene prestata all'irrobustimento delle piante, ottenuto principalmente piantando vegetazione tra i filari, nonché alla concimazione con l'uso esclusivo di azoto naturale, minerali argillosi ed estratti vegetali.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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