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Cabernet Carol

Il vitigno rosso (anche FR 428-82 r) è un nuovo allevamento tra Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). In alcune fonti questo è indicato nella forma Cabernet Sauvignon x Solaris; la varietà padre ha poi dato origine alla nuova varietà Solaris. Sono inclusi geni di Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1982 da Norbert Becker (1937-2012) presso l'Istituto statale di viticoltura di Friburgo. Gli stessi genitori hanno anche prodotto la nuova varietà Cabernet Cortis. La vite a maturazione tardiva è resistente al gelo e alla peronospora. Produce vini rossi ricchi di colore, estratto e tannino, simili al Cabernet Sauvignon. La varietà è coltivata in piccole quantità in Germania nella regione di Baden (6 ha) e in Svizzera nel cantone di Berna (0,1 ha). Nel 2016, un totale di 6 ettari di vigne è stato segnalato (statistiche di Kym Anderson).

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,410 Parole chiave · 47,047 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,744 Pronunce · 205,737 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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