Il vitigno rosso (anche FR 437-82 r) è un nuovo allevamento tra Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). Alcune fonti lo dichiarano sotto forma di Cabernet Sauvignon x Solaris; la varietà madre ha poi dato origine alla varietà Solaris. Sono inclusi geni di Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1982 da Norbert Becker (1937-2012) presso l'Istituto statale di viticoltura di Friburgo (Baden-Württemberg). A proposito, gli stessi genitori hanno anche prodotto la nuova varietà Cabernet Carol. La vite a maturazione precoce è resistente alla botrite e alla peronospora, ma particolarmente suscettibile all'oidio. Produce vini rossi ricchi di colore, estratto e tannino, simili al Cabernet Sauvignon. In Germania, è coltivato principalmente nella regione di Baden (34 ha) e in Svizzera (4 ha). Si dice che esistano piccoli stock anche in Italia e Danimarca. Nel 2016, un totale di 38 ettari di vigne è stato segnalato (statistiche Kym Anderson).
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena