Cabernet Cubin

Il vitigno a bacca rossa (noto anche come We 70-281-35) è un nuovo incrocio tra Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Cabernet Sauvignon, confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. L'incrocio è stato realizzato nel 1970 dagli allevatori Helmut Schleip e Bernd H. E. Hill presso lo Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau di Weinsberg (Württemberg). La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 1999.

Cabernet Cubin - Traube und Blatt

Le caratteristiche

Il vitigno, a maturazione tardiva e ad alta resa, è resistente al gelo, alla siccità e alle malattie fungine. Produce vini colorati e tannici, con un aroma di Cabernet Sauvignon e un potenziale di invecchiamento.

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Andreas Essl
Autor, Modena

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