Cabernet Franc

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Il vitigno a bacca rossa è originario della Francia o della Spagna. Esistono circa 80 sinonimi che testimoniano la grande età e diffusione del vitigno. I più importanti, raggruppati in ordine alfabetico per Paese, sono Achéria, Ardounet, Arrouya, Bidure, Boubet, Bouchet Franc, Bouchet Saint-Émilion, Bouchy, Breton, Cabernet Aunis, Cabernet Francese, Cabernet Franc Noir, Cabernet Gris, Cabrunet, Capbreton Rouge, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Couahort, Cros Cabernet, Crouchen Negre, Crouchen Noir, Fer Servadou, Gros Bouchet, Gros Cabernet, Grosse Vidure, Messanges Rouge, Morenoa Veron Bouchy, Noir Dur, Plant Breton, Plant de l'Abbé Breton, Sable Rouge, Trouchet, Trouchet Noir, Véron, Vidure, Vuidure (Francia); Tsapournako (Grecia); Cabernet Franc Crni (Croazia); Cabernet Bresciano, Cabernet Frank (Italia); Bordo (Romania); Bordeaux (Svizzera); Verdejilla Tinto (Spagna).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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