Il vitigno bianco (anche Riciniello Bianco) è originario dell'Italia. Il nome si riferisce alle bacche coperte da macchie marroni. Nel 2005, le analisi del DNA hanno rivelato una relazione genetica con le varietà campane Pellecchiona e Fenile. Tuttavia, la parentela è sconosciuta. Il vitigno presumibilmente molto vecchio e poco produttivo con bacche ricche di zucchero produce vini bianchi poco acidi. Si coltiva in Campania, sulla costa amalfitana. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden