Cachapoal

La zona vitivinicola Valle de Cachapoal (Valle del Cachapoal) si trova a 90 chilometri a sud della capitale cilena Santiago del Cile, nella Valle Central. Insieme alla zona di Colchagua, a sud, costituisce la metà settentrionale della regione di Rapel (Valle del Rapel). La strada del vino Alto Cachapoal attraversa la zona, che è attraversata dall'omonimo fiume. Il clima è mediterraneo, con estati calde con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e inverni miti. A seconda della vicinanza all'Oceano Pacifico o alle Ande, esistono diversi microclimi. I vigneti si estendono per circa 15.000 ettari su terreni ricchi di minerali con strati sabbiosi e, in alcuni punti, calcare e massi.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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