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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.
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Caduta delle foglie

Ultimo stadio (anche caduta delle foglie) nel ciclo vegetativo annuale della vite dopo la maturazione = fase di maturazione (vedi anche sotto il codice BBCH). In botanica, la perdita di foglie, frutti e altre parti della pianta come gemme di foglie e fiori, ramoscelli, spine, rovi o infiorescenze è nota come abscissione. Nell'emisfero nord, la caduta delle foglie avviene da novembre a dicembre; nell'emisfero sud, da maggio a giugno. La caduta delle foglie nelle latitudini temperate è di solito iniziata dalla prima gelata notturna. Idealmente, la caduta delle foglie dovrebbe avvenire qualche tempo dopo la vendemmia nel tardo autunno. Allora le foglie possono ancora produrre carboidrati, il legno di un anno può lignificare e maturare per la dormienza invernale, e sufficienti riserve di carboidrati (amido) possono essere immagazzinate nel tronco e nelle radici prima che la crescita si fermi. Ogni varietà d'uva richiede una lunghezza minima varietale specifica della stagione di crescita per effettuare la maturazione dell'uva e del legno su una base sostenuta. Nelle zone senza gelo, alcune foglie possono rimanere sui germogli fino all'inizio della primavera. Dopo la caduta delle foglie, segue la dormienza invernale, durante la quale il ciclo vegetativo ricomincia dall'inizio dopo la potatura con lo scoppio delle gemme sui germogli di un anno.
verfärbte und dürre Weinrebenblätter

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 25 giugno 2021 at 08:27.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 186,886 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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