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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,671 voci dettagliate.

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Callet

Il vitigno a bacca rossa è originario dell'isola di Maiorca(Baleari, Spagna); il nome significa "nero".

Origine

Secondo le analisi del DNA condotte nel 2011, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra la varietà rossa Callet Cas Concos Negro (Callet Negrella) o il mutante bianco Callet Cas Concos Blanco x Fogoneu. Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare).

Caratteristiche

Il vitigno a maturazione tardiva è resistente alla siccità e al calore, nonché alle malattie della vite in generale, ma è suscettibile al marciume acido. Produce vini rossi chiari e rustici, con acidità e gradazione alcolica moderate e un sapore terroso, utilizzati soprattutto per il taglio.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,671 Parole chiave · 47,064 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,002 Pronunce · 241,644 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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