Callet

Questo vitigno a bacca rossa proviene dall'isola di Maiorca (Baleari, Spagna); secondo un dialetto, il nome significa "nero". Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2011, è il risultato di un probabile incrocio naturale tra le varietà Callet Cas Concos Negro (Callet Negrella), anch'essa di Maiorca, o il mutante bianco Callet Cas Concos Blanco x Fogoneu. Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). La vite a maturazione tardiva è resistente alla siccità e alle malattie in generale, ma è suscettibile al marciume acido. Produce vini rossi chiari e rustici, con acidità e alcolicità moderate e un aroma terroso. Nell'isola balearica di Maiorca, questa varietà è spesso coltivata in assortimenti misti con il Fogoneu e miscelata con quest'ultimo e il Manto Negro. È consentito nelle zone DO di Binissalem e Plà i Llevant. Nel 2016 sono stati registrati 138 ettari di vigneto (Kym Anderson).

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Benvenuto/a!

Callet

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER:

Benvenuto/a!

Nota per favore:

Callet

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: