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Camera di fermentazione

Singolo vigneto nel comune di Walporzheim nella regione vinicola tedesca di Ahr. Già il famoso scrittore e politico tedesco Johann Gottfried Kinkel (1815-1882) lo descrisse nel 1849 come il "sito più nobile di tutta la valle della Ahr". Il nome deriva dal "calore in piedi" che c'è in estate. Il sito copre solo 0,7 ettari di vigneti ed è uno dei più piccoli della Germania. È separato dai vicini vigneti Kräuterberg a ovest e Pfaffenberg a est da alte mura. Il vigneto orientato a sud, ripidamente terrazzato ad un'altitudine tra i 110 e i 180 metri sul livello del mare, con una pendenza fino al 60% su un terreno di roccia grigia e ardesia erosa, è piantato esclusivamente con Pinot Noir. Il vigneto è di proprietà esclusiva della cantina Adeneuer.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,680 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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