La varietà di uva bianca (numero di allevamento Walker 09338-016) è un complesso, un nuovo allevamento interspecifico tra varietà delle specie Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) e Vitis arizonica (1,5%). Le varietà di Vitis vinifera coinvolte erano Cabernet Sauvignon (62,5%), Chardonnay (12,5%) e Carignan Noir = Mazuelo (12,5%). L'incrocio è stato fatto negli anni '90 dal genetista Dr. Andrew Walker, professore all'Università della California, Davis. A proposito, anche l'Ambulo Blanc è stato creato con le stesse varietà. La vite a maturazione medio-tardiva è estremamente resistente alla malattia di Pierce, che si verifica sempre più spesso a causa dei cambiamenti climatici. Produce vini bianchi di colore giallo paglierino e succosi con aromi floreali di melone, litchi, ananas e mele verdi. Nel 2016, non sono stati segnalati stock (statistiche di Kym Anderson).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi