Campi Flegrei

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Descrizione regione per"Campi Flegrei DOC"

Zona DOC per vini bianchi, rossi e rosati nella regione italiana Campania. Nei Campi Flegrei (Campi Flegrei = campi ardenti) a circa 20 chilometri a ovest del Vesuvio, numerosi vulcani sono stati attivi negli ultimi 40.000 anni, il che ha anche modellato le condizioni del suolo di conseguenza. Qui ci sono anche molte sorgenti termali. La zona comprende 100 ettari di vigneti nei comuni di Bacoli, Marano, Monte di Procida, Napoli, Pozzuoli e Quarto in provincia di Napoli. Il Bianco è miscelato da Falanghina (al. 50-70%), così come altre varietà approvate (max. 50%). Il Rosso (chiamato anche Novello) è prodotto da Piedirosso (fino al 50%), Aglianico (fino al 30%), così come altre varietà consentite (massimo 20%). Il vino bianco Falanghina (anche come Spumante e Passito), i vini rossi Piedirosso/Per'e Palummo (anche come Riserva) e Piedirosso Passito, così come il Piedirosso Rosato devono contenere almeno il 90% della rispettiva varietà.

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Hans-Georg Schwarz
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