Cantina dell'Abbazia di Freemark

La cantina californiana si trova a nord di St. Helena nella . L'origine è in una cantina fondata nel 1886 con il nome di "Tychson Cellars". Josephine Tychson lo vendette al suo capomastro Nils Larsen nel 1894. Passò poi in proprietà di Antonio Forni nel 1898, che la chiamò "Cantine Lombarda" dal suo luogo di nascita italiano. Dopo l'introduzione del nel 1920, il business cessò. Nel 1939, fu acquistato da tre uomini d'affari della California del Sud, Albert "Abbey" Ahern, Charles Freeman e Markquand Foster. Gli diedero il nome attuale, che era formato da parti di tutti e tre i nomi. Alla fine, nel 1966, fu acquistato da sette uomini d'affari di Napa. Uno di loro era Brad Webb, che aveva introdotto l'invecchiamento in barrique a alla fine degli anni '50 e si era fatto un nome. La cantina con la nuova gestione divenne nota in poco tempo per i suoi eccellenti vini di Chardonnay e Cabernet Sauvignon.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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