Cantina delle alture del Golan

La cantina si trova nella piccola città di Katzrin nelle alture del Golan (Siria), occupate da dal 1967. È stato fondato nel 1983 e appartiene alla "Galilee and Golan Heights Vineyards, Inc". Si tratta di una partnership di sette insediamenti nelle alture del Golan e uno nella Bassa Galilea. L'amministratore delegato è Shalom Blayer, il maestro di cantina è Victor Schoenfeld, che ha studiato all'. I vigneti comprendono più di 600 ettari di vigne su terreni basaltici vulcanici, che si trovano a un'altitudine tra i 400 e i 1.200 metri sul livello del mare. Ci sono 15 vigneti sulle alture del Golan e uno nella Bassa Galilea. Sono piantati con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Muscat d'Alexandrie, Sauvignon Blanc e Syrah.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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