La cantina si trova vicino a Yountville nella zona di Stags Leap District AVA della Napa Valley, California. Fu fondata nel 1913 da Horace Chase e gestita come ranch e cantina. Tuttavia, la viticoltura cessò durante il proibizionismo americano (1920-1933). Nel 1971, la fattoria fu acquistata da Carl Doumani e la viticoltura fu riattivata. I vigneti coprono 97 ettari piantati con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Carignan Noir (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell), Peloursin, Petite Syrah (Durif) e Syrah nonché Chardonnay. Dopo diversi cambi di proprietà, è stato acquisito da Multi Treasury Wine Estates nel 2007. C'è stata una disputa legale sul nome tra Carl Doumani e Warren Winiarski, il proprietario della confusa Stag's Leap Wine Cellars. Entrambi hanno affermato di aver usato il nome per la prima volta. In accordo con una sentenza del tribunale, fu deciso nel 1986 che entrambe le cantine potevano usare il nome della zona di origine (Stags Leap). Come distinzione, l'apostrofo è posto in modo diverso, cioè prima e dopo la "s" rispettivamente. Dopo la sentenza, i due proprietari si sono riconciliati.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)