Vedi sotto IWCA.
L'associazione "International Wineries for Climate Action" è stata fondata nel 2019 dalle multinazionali del vino Torres (Spagna) e Jackson Family Wines (California). Le due cantine sono pioniere nello sviluppo di misure adeguate contro gli effetti negativi del cambiamento climatico. De IWCA è un gruppo di lavoro composto da 22 aziende vinicole (a partire dal 2022) impegnate in un approccio scientifico alla riduzione delle emissioni di carbonio nell'industria vinicola. L'obiettivo è sviluppare una metodologia standardizzata per la registrazione delle emissioni annuali di gas serra e renderla disponibile alle piccole aziende vinicole in modo...
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien