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Capacità di stoccaggio dell'acqua

La capacità di stoccaggio dell'acqua è un aspetto del complesso processo di bilancio idrico delle piante. Altri componenti sono l'estrazione dell'acqua e lo stress idrico (vedi sotto).

Approvvigionamento idrico

Per una crescita ottimale, la vite necessita di terreni con una buona capacità di immagazzinamento dell'acqua e di un apporto idrico costante, ma non eccessivo. Un terreno con queste caratteristiche può immagazzinare l'acqua in modo efficiente e rilasciarla lentamente, il che consente un'irrigazione uniforme e riduce il rischio di stress da siccità. L'acqua essenziale si infiltra nel terreno dopo le precipitazioni (pioggia, grandine, nevischio, neve).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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